Postée il y a 20 heures
Jobhospitality est un cabinet de recrutement par chasse de tête spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration.
Depuis 2016, nous collaborons avec des hôteliers et restaurateurs qualifiés pour leurs compétences professionnelles et leur engagement dans le respect de la qualité de vie et des conditions de travail. Nombre d'entre eux sont aujourd'hui labelisés Peace&work et ont mis en place une organisation du temps de travail qui contribue à un bon équilibre entre Vie professionnelle et Vie privé.
A 100 kilomètres de Bordeaux, Biarritz, Pau, Agen, et à 150 kilomètres de Lourdes, les Pyrénées, et la frontière espagnole, l'Auberge des Pins, Hôtel-Restaurant, est une adresse réputée des Landes.
Depuis plus de 40 ans, Les voyageurs apprécient leur escale à l'Auberge des Pins grâce à une gastronomie traditionnelle raffinée et de renommée, servie dans un décor idyllique. Le restaurant a une moyenne de 30 couverts par service .
L'équipe est composée de 4 personnes en cuisine et assure des services de 40 couverts maximum. Pour la saison 2025, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe.
Votre mission :
Sous la responsabilité du Chef, vous serez un maillon essentiel en cuisine pour assurer une expérience culinaire de qualité.
- Assister le Chef dans la préparation et l'envoi des plats
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et assurer une organisation efficace en cuisine
- Encadrer l'équipe en l'absence du Chef
- Expérience en restauration traditionnelle ou bistronomique
- Capacité à travailler en équipe avec dynamisme et rigueur
- Passion pour la cuisine et envie de s'investir dans une belle saison
✅ Salaire : 2 500€ nets / mois
✅ Logement individuel fourni
✅ Nourri sur place
✅ Cadre de travail agréable au cœur des Landes
CDD saisonnier de mi mars à mi septembre
- Expérience en restauration traditionnelle ou bistronomique
- Capacité à travailler en équipe avec dynamisme et rigueur
- Passion pour la cuisine et envie de s'investir dans une belle saison