Postée il y a 10 heures
Elaborer ou participer à l’élaboration des menus,
Gérer le magasin alimentaire avec le chef de cuisine,
Confectionner et distribuer les repas en équipe,
Maîtriser les quantités de préparation et le stock des denrées,
Nettoyer le matériel et les locaux de cuisine,
Veiller à l’application des normes HACCP et du principe de la marche en avant,
Signaler les problèmes rencontrés,
Assurer la polyvalence avec le Chef de cuisine,
Effectuer des remplacements ponctuels au sein d’un collège de proximité.
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Elaborer ou participer à l’élaboration des menus,
Gérer le magasin alimentaire avec le chef de cuisine,
Confectionner et distribuer les repas en équipe,
Maîtriser les quantités de préparation et le stock des denrées,
Nettoyer le matériel et les locaux de cuisine,
Veiller à l’application des normes HACCP et du principe de la marche en avant,
Signaler les problèmes rencontrés,
Assurer la polyvalence avec le Chef de cuisine,
Effectuer des remplacements ponctuels au sein d’un collège de proximité.