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*** Retrouvez l'employeur au salon de l'emploi TAF le jeudi 6 mars de 9h à 17h au Parc des Expositions de Cahors (péage Cahors Sud) ***
Vos missions:
- Organisation de la production culinaire
- Cuisiner les mets présents sur notre carte
- Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement,
- Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l'ensemble de la production
- Vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel
- Vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel
Vous travaillez avec un apprenti qui finit sa 2eme année de CAP cuisine.
Restaurant ouvert du lundi au dimanche uniquement le midi (quelques soirée durant la pleine saison)
Experience: 2 An(s) - SUR POSTE SIMILAIRE
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 2 An(s) - SUR POSTE SIMILAIRE
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle