Excelliance est un réseau familial d'Agences d'Emploi basé à Chalon-sur-Saône, Dijon, Nancy et Lyon.
Nous recherchons un cuisinier en restauration collective qui assiste le chef dans la préparation et la présentation des plats, veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et assure la gestion des stocks et la réception des denrées. Il/elle participe à l'entretien de la cuisine et des équipements. Le poste implique de travailler en équipe et de suivre les consignes du chef pour garantir la qualité des repas.
Le profil recherché est un(e) cuisinier(e) titulaire d'un CAP ou Bac Pro en cuisine, avec une expérience en restauration collective. Le candidat doit maîtriser les techniques culinaires de base, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), ainsi que les procédures de gestion des stocks et de conservation des denrées. Il/elle doit être ponctuel(le), organisé(e), méthodique et capable de travailler en équipe. Une bonne capacité à suivre les consignes du chef et à entretenir la cuisine selon les normes est essentielle. Une première expérience dans un environnement collectif est souhaitée.
Le profil recherché est un(e) cuisinier(e) titulaire d'un CAP ou Bac Pro en cuisine, avec une expérience en restauration collective. Le candidat doit maîtriser les techniques culinaires de base, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), ainsi que les procédures de gestion des stocks et de conservation des denrées. Il/elle doit être ponctuel(le), organisé(e), méthodique et capable de travailler en équipe. Une bonne capacité à suivre les consignes du chef et à entretenir la cuisine selon les normes est essentielle. Une première expérience dans un environnement collectif est souhaitée.