Relais & Châteaux France
Postée il y a 20 heures
Commis de cuisine (H/F) Customer Service
Rejoignez notre restaurant gastronomique en tant que Commis de Cuisine !
Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) pour intégrer notre équipe et participer à la création de plats de qualité.
Vos missions :
Avant le service :
Assister le chef de partie dans la préparation des ingrédients et l'organisation du poste.
Préparer avec soin les garnitures, sauces froides, potages, entrées, desserts et salades.
Pendant le service :
Apporter un soutien au chef de partie en suivant ses directives avec attention.
Contribuer à l’envoi des plats rapidement tout en maintenant un haut niveau d’excellence.
Après le service :
S’assurer de la bonne conservation des produits alimentaires conformément aux normes HACCP.
Nettoyer soigneusement votre poste de travail et le matériel utilisé pour maintenir une cuisine propre.
Participer aux commandes, à la réception et au contrôle des marchandises.