Commis de cuisine - CAP PSR Alternance/Apprentissage H/F

Les missions du poste

Quelles sont les missions ?



En tant que commis de cuisine en alternance, vos principales missions seront :

• Participer à la préparation des plats sous la supervision du chef de cuisine.

• Découper, éplucher, et préparer les ingrédients de base nécessaires aux recettes.

• Assurer le nettoyage et la mise en place des postes de travail.

• Contrôler la qualité des produits alimentaires et veiller au respect des normes d’hygiène.

• Contribuer au rangement des réserves et à la gestion des stocks.

• Aider au dressage des plats et à leur envoi en salle.

• Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine après le service.


Profil :

Quel est le profil recherché ?



Nous recherchons un candidat motivé et curieux, avec :

• Une inscription ou une volonté de suivre un CAP PSR en alternance.

• Une passion pour le milieu de la restauration et une envie d’apprendre auprès de professionnels expérimentés.

• Une rigueur dans l’application des consignes d’hygiène et de sécurité.

• Une bonne gestion du stress dans un environnement dynamique.

• Un esprit d’équipe et une capacité à travailler de manière autonome.

• Une première expérience en cuisine (même en stage) serait un plus, mais n’est pas obligatoire.

Quelles sont les compétences recherchées ?



Requises :

• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Esprit d’équipe et collaboration

• Capacité à travailler sous pression



Soft skills :

• Rigueur

• Organisation

• Adaptabilité



Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez vous former dans un cadre dynamique et professionnel, n’hésitez plus et envoyez-nous votre candidature !