Maître d'Hôtel / Assistant Maître d'Hôtel H/F -Cheneaudière Hôtel Spa 5*- - Full-time - Colroy-la-Roche

Les missions du poste

Maître d'Hôtel / Assistant Maître d'Hôtel H/F -Cheneaudière Hôtel Spa 5*- Other

QU’ALLEZ-VOUS FAIRE ?

Vous êtes en charge des missions suivantes :

Au jour le jour :

• Etre garant de la bonne tenue de la salle et du Back Office du restaurant gastronomique,
• Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité,
• Respecter les standards et les faire respecter,
• Utiliser les outils informatiques,
• Enregistrer et transmettre les informations à la hiérarchie.

Ce que l’on attend :

• Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes,
• Préparation du plan de salle,
• Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible,
• S’adapter à la clientèle variée : rythme de service, écoute, disponibilité,

possibilité de temps partiel en soirée !