Notre client, acteur majeur de la grande distribution sur le secteur Haguenovien, est reconnu pour la qualité de ses produits frais et son engagement envers ses clients. En intégrant leur équipe, vous rejoindrez une enseigne dynamique, soucieuse de proposer un service de proximité et d'excellence.
L'agence Partnaire Haguenau, recrute pour l'un de ses clients un Chef de rayon Poissonnerie H/F
Vos missions seront les suivantes :
- Sélectionner les différents poissons et crustacés
- Participer à la gestion des stocks et des commandes auprès des fournisseurs (négociations, litiges,..)
- Gérer, organiser et approvisionner le rayon
- Assurer l'analyse des études de marché, les implantations des rayons, les actions de promotions dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, les DLC, la traçabilité, l'étiquetage,...
- S'assurer des bonnes conditions d'hygiène et du conditionnement des produits, comme la température de l'étal et le renouvellement de la glace
- Accueillir, renseigner et conseiller la clientèle
- Manager, former et animer une équipe en lui transmettant le savoir-faire et la passion du métier
- Participer aux inventaires.
Horaires : du lundi au samedi (matin, journée ou après-midi)