Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !
Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !
Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.
Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.
MISSIONS :
- Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
- Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
- Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
- Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
PARTICULARITÉS DU POSTE :
Type de site: Etablissement de santé
Horaires:
Semaine 1 :
· Lundi: 7h00-16h00
· Mardi: 7h00-16h00
· Mercredi: Repos
· Jeudi: 9h00-18h00
· Vendredi: 7h00-16h00
· Samedi: Repos
· Dimanche: Repos
Semaine 2 :
· Lundi: 9h00-18h00
· Mardi: 9h00-18h00
· Mercredi: 9h00-18h00
· Jeudi: Repos
· Vendredi: 9h00-18h00
· Samedi: 9h00-18h00
· Dimanche: 9h00-18h00
Nombre de repas: 800
Effectif de l'équipe: 17
Autres: Permis B obligatoire pour la livraison de repas.
1 weekend/2 travaillé. Prime d'activité continue (PAC).
Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.