LA MAISON DES CARIATIDES
Postée il y a 7 jours
Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités de pédagogue et avez le SENS du SERVICE. Vous êtes impliqué(e), disposez d'un bon esprit d'équipe, et souhaitez intégrer un restaurant à fort potentiel?
Vous avez 2jours et demi de repos semaine. Vous avez des connaissances en vins et expérience (gestion d'une petite équipe, réservation, prise de commande, entretien de la salle, encaissement ...) un plus si dans restaurant étoilé et gastronomique
Nous recherchons un Responsable de Salle Confirmé(e) débordant d'énergie pour:
Gérer toutes les opérations de restauration et du quotidien
Établir le planning des équipes en adéquation avec la charge opérationnelle
Maitriser la gestion des stocks du service restauration : Vérifier, superviser et inventorier le matériel et les équipements afin d'anticiper les besoins pour le service
Conserver un excellent niveau de service et identifier les besoins des clients
Créer et maintenir la cohésion et la motivation des équipes
Capacité de donner des directives et d'assurer des formations interne
Avoir un bon niveau d'anglais
Nous cherchons des compétences mais également une personnalité!
Vous êtes dynamique
Autonome,
Force de proposition,
Et avez le service client dans la peau.
Vous êtes le profil qui nous correspond.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Piloter une activité,Effectuer le suivi des réservations
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 1 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Piloter une activité,Effectuer le suivi des réservations
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle