Au sein d'une exploitation agricole fromagère bio, vous assurez la fabrication, la production et la vente de yaourts et produits laitiers frais.
Missions :
- Veiller à la bonne réalisation des productions en respectant les objectifs fixés et contraintes de production (en matière de qualité et d'hygiène)
- Conditionnement du lait, fabrication en équipe de yaourts et produits laitiers frais, nettoyage du matériel et des locaux.
- Aide aux livraisons en AMAP (le soir entre 17h30 et 19h30)
- Vente de la production au point de vente de la ferme.
Nous sommes une petite entreprise familiale et attendons aussi une certaine polyvalence dans les missions au quotidien.
Votre profil :
- Etes polyvalent(e), vous assurez la production en toute autonomie et la vente.
- Maitrisez l'informatique et les tableaux excel (saisies des données)
- Maitrisez les calculs : produits en croix pour calculs des recettes, pourcentages, pesées, degrés...
- Avez le sens du contact client
Permis B obligatoire.
Port de charges (être capable de porter facilement des seaux de 15kg)
Poste à pourvoir au 1er mars en CDD 10 mois, 35 h (travail 2 samedis matin/mois) avec possibilité de création de poste ensuite.
L'agriculture BIO vous motive, vous êtes dynamique, autonome, rigoureux ; ce poste est fait pour vous !
Experience: 1 An(s) - en production agroalimentaire
Compétences: Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Monter et régler une installation, une machine,Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Conditionner des produits,Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s'assurant de la conformité avec le cahier des charges ,Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés,Organiser son espace et son poste de travail en lien avec un programme de production ,Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des procédures, modes opératoires et instructions,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Retirer des produits non conformes,Transformer des matières premières d'origine animale,Vérifier la conformité du conditionnement des produits (étanchéité, poids, température, ...),Maitrise de l'informatique,Maitrise du logiciel EXCEL,Maitrise des calculs (produits en croix...)
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Culture et élevage associés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 1 An(s) - en production agroalimentaire
Compétences: Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Monter et régler une installation, une machine,Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Conditionner des produits,Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s'assurant de la conformité avec le cahier des charges ,Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés,Organiser son espace et son poste de travail en lien avec un programme de production ,Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des procédures, modes opératoires et instructions,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Retirer des produits non conformes,Transformer des matières premières d'origine animale,Vérifier la conformité du conditionnement des produits (étanchéité, poids, température, ...),Maitrise de l'informatique,Maitrise du logiciel EXCEL,Maitrise des calculs (produits en croix...)
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Culture et élevage associés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.