Activités du poste d’Agent de restauration:
• Participe aux activités de production de repas
• Réaliser les tâches préalables à l’élaboration et à la finition des mets
• Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
• Nettoyage et entretien du matériel et des locaux de restauration,
• Accueillir les enfants en cantine,
• Accompagnement des enfants pendant le repas
• Appliquer les consignes du projet d’accueil individualisé (PAI)
• Gestion des consommables.
Activités du poste de chargé de propreté des locaux :
• Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces,
• Respecter les conditions d’utilisation des produits,
• Gestion des consommables,
• Contrôle de l’approvisionnement en matériel et produits
• Manipuler des matériels et des machines,
• Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces,
• Tri et évacuation des déchets courants
• Laver les vitres.
Activités du poste animateur éducatif accompagnement périscolaire :
• Prise en charge des enfants
• Construction du lien avec les acteurs éducatifs et les parents
• Assurer la sécurité et le bien-être de l’enfant
Compte-tenu de la spécificité du service, chaque agent devra :
avoir la polyvalence requise pour que le service soit assuré en cas d'absence de personnels.
Capacité à travailler en équipe
Connaissance des règles et protocoles d’hygiène et de sécurité
Appliquer et respecter les procédures (maitrise sanitaire…)
Maîtrise du matériel, des techniques et des produits en utilisant les techniques adéquates et en veillant à les ranger hors de portée des enfants.
Organiser, identifier les priorités.
Au sein du service éducation de la collectivité:
Assistance à la production de préparations culinaires, distribution et service des repas.
Effectuer l’entretien des surfaces et locaux du patrimoine
Encadrement des enfants pendant les temps périscolaires