Contexte
Notre restaurant, au cœur du service Action Sociale, conciergerie et restaurant, joue un rôle essentiel pour les agents de la Métropole Européenne de Lille.
Chaque jour, une équipe motivée de 22 agents concocte 1 000 repas variés et de qualité, en mettant à l’honneur des produits locaux et biologiques, en phase avec les engagements publics de la MEL.
Missions
Ce que l’on attend de vous ?
· Accueillir et assurer un service rapide à la cafétéria,
· Laver, éplucher, couper les légumes et fruits
· Participer à la préparation des entrées froides et des sandwichs,
· Respecter et appliquer les consignes d’hygiène, de santé et de sécurité au travail,
· Mise en place des selfs (verres, plateaux, couverts, assiettes)
· Installation des selfs (desserts, yaourts, fruits)
· Service à la laverie ou en plonge batterie
· Nettoyer soigneusement les matériels et locaux pour garantir un environnement sain.
Profil
Vous être fonctionnaire de catégorie C en filière technique et vous avez une formation correspondante au poste et/ou une expérience en restauration.
Vous possédez le sens de l’organisation et vous aimez le travail en équipe.
Vous savez vous adapter aux différentes procédures mises en place.
Les indispensables du poste :
- Respect impératif des délais de fabrication
- Respect des règles d'hygiène
Particularités :
- Station debout prolongée, manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid ;
- Horaires liés aux horaires de service des repas avec déjeuner décalé, 7h15 à 13h30 / 14h00 à 15h30
- Rythme soutenu lors du moment des repas
- EPI (Blouses, tabliers jetables pvc, calots jetables, masques d'hygiène, etc.)
Vous avez le sens du service public ?
Vous disposez des compétences nécessaires pour le poste ?
Alors n'attendez plus et rejoignez-nous !
Modalités d'exercice
La Métropole Européenne de Lille lutte contre toutes les formes de discrimination, vise à diversifier ses candidatures et reconnaît tous les talents.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ce poste est à pourvoir le plus rapidement possible. Merci d’adresser votre candidature (lettre de motivation et cv) à l’attention de Monsieur le Président.