Fondé en 2009, Aquantis Consulting est un cabinet de recrutement à taille humaine offrant à ses clients une approche globale, taillée sur mesure grâce à un interlocuteur unique.
Vous souhaitez évoluer dans un environnement convivial et stimulant, avec une équipe passionnée par la restauration et la satisfaction client.Notre client, acteur majeur dans la restauration collective, recherche son futur Directeur de la Restauration (Cuisine Centrale) H/F.
Votre objectif premier sera de diriger et optimiser la production et la distribution des repas, tout en assurant la satisfaction client et la gestion de son centre de profit.
Sous la responsabilité du Directeur Régional et en collaboration avec le Directeur de Production et le Responsable Service clients :
Management & Leadership
Piloter les équipes avec proximité, développer les talents et garantir un climat social serein.
Gestion & Performance
Planifier, contrôler et optimiser les moyens humains et matériels pour atteindre les objectifs économiques.Analyser les performances, préparer les budgets annuels et suivre les états de gestion.
Relation Client & Développement
Fidéliser les partenaires et développer de nouveaux projets.Garantir la satisfaction client et l'exécution des contrats.
Qualité & Excellence
Respecter les normes légales et internes, tout en veillant à la qualité des prestations.
Formation : Bac +3/5 en gestion, hôtellerie-restauration ou ingénieur agroalimentaire.Expérience : Minimum 5 ans en gestion d'un centre de profit, avec une bonne maîtrise des contrats de droit public et des collectivités locales.
Qualités : Leadership, adaptabilité, sens de l'écoute, orientation client, sensibilité commerciale et excellent relationnel.
Formation : Bac +3/5 en gestion, hôtellerie-restauration ou ingénieur agroalimentaire.Expérience : Minimum 5 ans en gestion d'un centre de profit, avec une bonne maîtrise des contrats de droit public et des collectivités locales.
Qualités : Leadership, adaptabilité, sens de l'écoute, orientation client, sensibilité commerciale et excellent relationnel.