L'ART DU QUOTIDIEN
Postée il y a 15 jours
L'Art du Quotidien recherche son Commis de Salle/Serveur (H/F) :
- Un bistrot créatif de 45 couverts
- Un avant-comptoir convivial de 10 couverts
- Un bel angle de rue avec une terrasse ensoleillée de 24 couverts
- Un marché responsable et de saison (garde-manger de la cuisine) au cœur de la brasserie
- 3 armoires de maturation (viandes, poissons et charcuteries)
- Une cave avec des vins vivants comptant plus de 400 références, des bières artisanales, des softs et sirops artisanaux
- Ouverture 5/7 du Mardi au Samedi, projet d'ouverture 7/7 dans le futur
- Une équipe de professionnels de la restauration passionnée
Diplômé de l'Institut Paul Bocuse à Lyon, Yu-Hua notre Responsable de Salle a fait ses armes dans de belles maisons telles que le Shangri-La Paris, le Plaza Athénée ainsi que le Restaurant Ogata, récompensé par une étoile Michelin qu'elle quittera pour rejoindre l'aventure de L'Art du Quotidien. Yu-Hua est une professionnelle hors pair, capable de gérer toutes les situations qui s'imposent au service. Elle est garante de la salle, des clients et des collaborateurs qu'elle accompagne avec bienveillance et à qui elle a à cœur de transmettre ses connaissances et ses valeurs.
Les missions :
- Assurer la mise en place et l'entretien du restaurant et des différents points de vente
- Accueillir, accompagner et installer les clients
- Assurer le bon déroulement du service
- Participer à la gestion du bar
- Participer à la préparation et au service des boissons
- Dresser et débarrasser les tables
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service
- Gérer la facturation et l'encaissement
- Veiller au respect et à l'entretien du matériel et des équipements
- Appliquer et respecter les règles d'hygiènes et de sécurité au sein de l'établissement
Profil recherché :
Nous recherchons un professionnel ayant déjà opéré en tant que Commis de Salle/Serveur et qui souhaite intégrer une aventure humaine aux côtés d'une équipe professionnelle et passionnée.
- Avoir une excellente présentation
- Être organisé et rigoureux
- Avoir le sens du service et du détail
- Avoir le sens de la communication et du partage
- Être à l'écoute et réactif
- Être capable de s'adapter aux changements de rythme
Informations :
- Salaire : A partir de 2 030€ brut mensuel selon profil et expériences
- Prise de poste : 03/03/2025
- Poste 5 jours sur 7
- 2 jours de repos consécutifs (Dimanche & Lundi)
- Horaires : 12h00 - 15h30 // 18h00 - 22h00
- Tarifs préférentiels dans les différents points de vente
- Perspectives d'évolution
@bistrot_artduquotidien
Experience: 1 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.