Postée il y a 24 heures
Retour à la liste des postes de la campagne
Présentation d'INRAE
INRAE, Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement, est un organisme public de recherche qui réunit 12 000 collaborateurs au sein de 272 unités réparties sur 18 centres en France. Premier organisme mondial spécialisé sur l'ensemble agriculture - alimentation - environnement, INRAE joue un rôle clé pour accompagner les transitions nécessaires face aux grands défis planétaires.
Face à l'augmentation de la population, aux enjeux de sécurité alimentaire, au changement climatique, à la raréfaction des ressources et au déclin de la biodiversité, INRAE s'engage à développer des solutions scientifiques et à accompagner l'évolution des pratiques agricoles, alimentaires et environnementales.
Environnement de travail, missions et activités
Le Centre Cardiovasculaire et Nutrition (C2VN, UMR 1260 INRAE/ 1263 INSERM/ AMU) rassemble la grande majorité des expertises en nutrition, pathologies nutritionnelles (obésité, diabète) et maladies cardiovasculaires du Campus Santé de l'Université d'Aix-Marseille. L'équipe « Micronutriments et maladies métaboliques » consacre une grande partie de ses recherches à l'étude des facteurs environnementaux et métaboliques qui modulent l'absorption et les effets santé des micronutriments lipidiques (vitamines liposolubles, caroténoïdes), en lien avec la prévention des maladies cardiométaboliques. L'équipe développe des approches translationnelles de la cellule à l'homme pour comprendre les mécanismes régissant l'absorption intestinale, le métabolisme et les effets santé des micronutriments lipidiques. Cette compétence unique en France est internationalement reconnue.
Les travaux menés jusqu'à présent dans l'équipe ne tiennent pas compte des vitamines hydrosolubles et des minéraux. Ceci limite la portée des recherches engagées car il y a de toute évidence des interactions, et peut-être des synergies, entre micronutriments liposolubles et hydrosolubles. Par ailleurs la promotion récente d'une alimentation moins carnée, dans l'objectif d'améliorer la durabilité des systèmes alimentaires, pourrait accroître certains déficits en micronutriments hydrosolubles (B12, fer, zinc).
La stratégie de l'équipe est de proposer à l'avenir des approches intégrées en considérant un ensemble de micronutriments liposolubles et hydrosolubles. Des compétences doivent donc être développées dans l'équipe pour comprendre et maitriser les facteurs qui déterminent la variabilité de l'absorption et du métabolisme des micronutriments hydrosolubles. Ces facteurs pourront être nutritionnels (interactions entre nutriments et micronutriments, impact des composés antinutritionnels associés aux protéines d'origine végétales ou des nouvelles sources de micronutriments comme les insectes, effets des procédés de transformation), physiopathologiques (obésité, chirurgie bariatrique, vieillissement) ou génétiques.
Par ailleurs, l'équipe souhaite mieux comprendre les voies de biotransformation des micronutriments et leur adressage post-absorption vers certains tissus ou processus métaboliques en fonction des facteurs évoqués ci-dessus.
Pour développer votre projet, vous aurez accès à des modèles in vitro (digestion, culture cellulaire) et in vivo, à des échantillons de différents protocoles cliniques, et aux outils nécessaires à l'analyses des micronutriments hydrosolubles.
Formations et compétences recherchées
Doctorat ou équivalent
Doctorat (ou équivalent) en Alimentation /Nutrition /Physiologie /Sciences de la vie et de la santé.
Des connaissances sur les micronutriments hydrosolubles (oligoéléments ou vitamines B) sont recommandées. Une spécialisation en nutrition et/ou en spectrométrie de masse est un plus. Le recours à l'expérimentation animale sera nécessaire pour la conduite des travaux. Si vous ne l'avez pas déjà, vous devrez suivre une formation vous habilitant à conduire des expérimentations sur les animaux.
Vous avez une bonne capacité à travailler dans un collectif de recherche et des réseaux avec des interlocuteurs aux expertises variées. Vous avez la capacité et l'envie d'encadrer et de former des étudiants à la recherche. Vous avez de bonnes capacités rédactionnelles et aimez communiquer les résultats de vos travaux vers différents publics.
Vous parlez et écrivez couramment l'anglais et vous avez déjà travaillé à l'étranger dans un environnement international.
Les candidats retenus qui n'ont pas encore acquis d'expérience internationale devront effectuer un stage postdoctoral à l'étranger immédiatement après leur période probatoire de 12 mois.
Découvrez votre futur poste en vidéo !
Votre qualité de vie à INRAE
En rejoignant INRAE, vous bénéficiez :
- De 30 jours de congés + 15 RTT par an (pour un temps plein)
- D'un soutien à la parentalité : CESU garde d'enfants, prestations pour les loisirs ;
- De dispositifs de développement des compétences : formation, conseil en orientation professionnelle ;
- D'un accompagnement social : conseil et écoute, aides et prêts sociaux ;
- De prestations vacances et loisirs : chèque-vacances, hébergements à tarif préférentiel ;
- D'activités sportives et culturelles ;
- D'une restauration collective.
Consultez notre guide pour faciliter la venue et le séjour des scientifiques internationaux à INRAE
#LI-FG1
Modalités pour postuler
- Je télécharge le guide
Guide des candidats CRCN 2025
pdf - 3.72 MB
- Je note le numéro du profil
CR-2025-ALIMH-3
- Je m'inscris
Inscription
Les personnes accueillies à INRAE, établissement public de recherche, sont soumises aux dispositions du Code de la fonction publique notamment en ce qui concerne l'obligation de neutralité et le respect du principe de laïcité. A ce titre, dans l'exercice de leurs fonctions, qu'elles soient ou non au contact du public, elles ne doivent pas manifester leurs convictions, par leur comportement ou leur tenue, qu'elles soient religieuses, philosophiques ou politiques. > En savoir plus : site fonction publique.gouv.fr