#48HCHRONO SECOND DE CUISINE

Les missions du poste

INTERACTION CHARTRES recherche pour le compte de son client, spécialisé dans la restauration collective, un(e) Second de cuisine H/F pour une mission en intérim.

En tant que Second de cuisine H/F, vous serez en charge d'assister le chef de cuisine dans la préparation des repas et la gestion quotidienne de la cuisine. Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique et passionnée, contribuant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle aux convives.

Vos missions :

• Participer à la préparation et à la cuisson des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
• Assister le chef dans la gestion des stocks et des commandes
• Encadrer et former le personnel de cuisine
• Veiller à la bonne tenue et à la propreté de la cuisine
• Contribuer à l'élaboration des menus et des recettes

Le profil recherché

• Expérience significative en cuisine, idéalement dans la restauration collective
• Capacité à travailler en équipe et à gérer des situations de stress
• Connaissance des normes HACCP
• Autonomie et sens de l'organisation
• Créativité et passion pour la cuisine

Infos complémentaires

CET, PRIMES