Le Groupe Jean FLOC'H est un acteur majeur de l'industrie agroalimentaire, spécialisé dans la transformation de la viande de porc. Implanté principalement en Bretagne, il emploie près de 2 000 collaborateurs répartis sur 12 sites de production en France.
Le groupe fournit une gamme complète de produits destinés à la grande distribution, la restauration hors domicile (RHD), l'industrie agroalimentaire, ainsi que des bouchers charcutiers en clientèle. Son engagement repose sur la qualité des produits, la sécurité alimentaire et le développement durable.
Le Groupe Jean FLOC'H valorise la proximité humaine, la responsabilité sociale et le soutien à l'économie locale, notamment à travers l'emploi de proximité. Rejoindre Jean FLOC'H, c'est intégrer un groupe en pleine croissance, soucieux de ses collaborateurs et de la qualité de ses produits.
Rejoignez une entreprise engagée pour l'excellence et la qualité !
Acteur majeur de l'agroalimentaire, le Groupe Jean FLOCH se distingue par son expertise dans la transformation et la valorisation de produits alimentaires. Au sein de notre unité de transformation de produits cuits, nous cultivons une culture d'exigence et d'innovation pour offrir des produits de qualité, répondant aux attentes de nos
Vos missions :
Rattaché(e) au Responsable Qualité et au Responsable de Production, vous serez un véritable garant de la conformité de nos produits et procédés. À ce titre, vous aurez pour principales responsabilités :
- Veiller à la bonne application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité produit (HACCP, BPH, BPF, cassables, etc.) par le biais d'inspections régulières.
- Conduire des audits internes et assurer la vérification des CCP et PRPo.
- Suivre les plans de contrôle qualité : matières premières, produits finis, environnement de production.
- Gérer le processus fournisseurs et clients industriels : cahiers des charges, dossiers techniques, suivi des exigences réglementaires.
- Piloter les actions correctives : identifier et traiter les non-conformités, proposer des axes d'amélioration.
- Former les équipes : animer des formations sur les bonnes pratiques et les exigences qualité.
Votre profil :
Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à conjuguer expertise technique et compétences relationnelles.
- Organisation et rigueur.
- Esprit terrain et pragmatisme.
- Réactivité et capacité d'adaptation face aux imprévus.
- Esprit d'équipe et sens de la communication.
- Bonne maîtrise des outils informatiques
Formation et expérience :
Titulaire d'un diplôme Bac +3 à Bac +5 en agroalimentaire ou dans un domaine similaire, vous justifiez idéalement d'une première expérience en industrie agroalimentaire sur des missions similaires.
Pourquoi rejoindre le Groupe Jean FLOCH ?
Au sein du Groupe Jean FLOCH, la qualité n'est pas qu'un objectif : c'est une priorité. Intégrer nos équipes, c'est choisir :
- Un environnement tourné vers l'excellence : des process rigoureux, des certifications reconnues et une recherche constante d'amélioration.
- Un rôle stratégique dans la préservation de la satisfaction client et la sécurité alimentaire.
- Une opportunité d'évolution : avec notre école de formation interne, développez vos compétences et construisez votre carrière.
- Des conditions attractives : participation, intéressement, remises sur nos produits, avantages CSE, et un cadre de travail humain et stimulant.