Chassieu, Sponsor BTP & JOB
Nous recherchons pour l'un de nos clients un Second de Cuisine H/F.
Passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'un excellent sens de l'organisation, vous souhaitez relever un nouveau défi ? Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à la réussite d'un établissement renommé !
Poste à pourvoir en intérim 3 mois puis CDI. 39H-43H/semaine
Vos missions :
- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade.
- Participer activement à la préparation et au dressage des plats dans le respect des normes d'hygiène.
- Superviser et former les membres de l'équipe en l'absence du chef.
- Assurer la gestion des stocks et des commandes en collaboration avec le chef.
- Contribuer à la créativité et à l'élaboration de nouveaux plats.
- Expérience de 6 ans confirmée en tant que second de cuisine ou poste similaire.
- Excellente maîtrise des techniques culinaires et connaissance approfondie des règles HACCP.
- Esprit d'équipe, leadership naturel et résistance au stress.
- Créativité, passion pour la gastronomie et envie de progresser.
- Expérience de 6 ans confirmée en tant que second de cuisine ou poste similaire.
- Excellente maîtrise des techniques culinaires et connaissance approfondie des règles HACCP.
- Esprit d'équipe, leadership naturel et résistance au stress.
- Créativité, passion pour la gastronomie et envie de progresser.