Postée il y a 24 heures
***Dans le cadre du Forum emploi Hôtellerie Restauration Plages d'Antibes Juan les Pins qui aura lieu le jeudi 06 février de 09h à 13h au Palais des Congrès de Juan les Pins, venez rencontrer les recruteurs. Présentez-vous avec vos CV à jour! ***
Poste à pourvoir immédiatement
Le rôle principal du (de la) responsable de l'hébergement est d'assurer en collaboration avec la direction commerciale au remplissage des hôtels et restaurants du groupe. Responsable de la qualité de l'accueil physique et téléphonique, des relations clients pendant leur séjour et de la gestion des départs.
Responsable de l'organisation du travail et de l'application aux normes en vigueur
Gestion de la Réception :
- Diriger, coordonner et contrôler l'organisation de l'accueil, caisse et facturation, réservations Hôtel et Restaurant.
- Veiller à une bonne coordination entre la réception, la gouvernante et le restaurant.
- Superviser la relation avec les clients.
- Statistiques INSEE et taxe de séjours fin du mois
- Contrôle de chambres au quotidien
- Main courante : mise à jour des fichiers d'arrivée et de départ, tenue des comptes clients, facturation, encaissements, tenue journalière de la caisse.
Gestion Réservations Individuelles et Groupes :
- Gestion des demandes pour Hôtel & Restaurant Alain Llorca,
- Gestion Secret box
- Gestion des options- Facture pro-forma- Fiche de fonction banquets et groupes
- Participer à l'optimisation des ventes
- Gestion inventaires et plans tarifaires sur channel manager
- Mise à jour menu sur notre site et sur Michelin
Gestion des Débiteurs et Facturation :
- Effectuer un pointage périodique du compte débiteur
- Gestion factures pro-forma et acomptes
- Assurer toutes autres tâches à la demande de son supérieur hiérarchique
- Encadrer l'équipe
- Sens de la communication et de l'accueil
- Savoir utiliser les logiciels de réservation
- Gérer les priorités et organiser rationnellement son travail
- Faire preuve de diplomatie, discrétion, rigueur
Connaissance du logiciel Vega serait un plus
Connaître les habitudes dominantes des différents types de clientèle
Connaître les activités culturelles et touristiques locales
Parler et écrire en anglais
Une autre langue étrangère serait un plus
Passion de son métier, capacités de gestionnaire, qualités commerciales, sociabilité, sens de l'organisation, de l'initiative, des responsabilités
Experience: 2 An(s) - sur même poste en restaurant 4 ou 5*
Compétences: Effectuer le suivi des commandes, la facturation,Effectuer le suivi des réservations
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
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Experience: 2 An(s) - sur même poste en restaurant 4 ou 5*
Compétences: Effectuer le suivi des commandes, la facturation,Effectuer le suivi des réservations
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
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