Vos missions seront les suivantes:
1. GESTION DE L'EQUIPE
- Encadrer, former et animer une équipe pour garantir un service de qualité.
- Optimiser les effectifs en fonction des besoins tout en maintenant la motivation et l'esprit d'équipe.
2. ORGANISATION DU SERVICE
- Superviser la préparation des produits alimentaires, le service client et la gestion de la caisse, tout en garantissant la fluidité du service et la qualité des commandes.
- Assurer la gestion des stocks et le réapprovisionnement, et remonter les dysfonctionnements à la hiérarchie.
3. PREPARATION ET ENTRETIEN DU SNACK
- Assurer l'entretien de la cuisine et des tables, et préparer l'ouverture et le service du restaurant.
4. PREPARATION DES COMMANDES
- Coordonner la préparation et la cuisson des plats simples, surveiller la cuisson, emballer et servir les commandes selon les normes de l'établissement.
- Assurer l'assemblage des produits en respectant les procédures d'hygiène et de qualité, et veiller à la bonne utilisation des matériels et équipements.
6. ENCAISSEMENT
- Procéder aux opérations d'encaissement (TPE, chèques, monnaie).
- Contrôler la caisse à la fin de chaque service.
Le sens de la relation client est essentiel pour vous, et vous le maîtrisez avec professionnalisme.
Vous connaissez les principes de gestion des stocks et des coûts et savez les appliquer.
Vous savez diriger une équipe avec assurance et efficacité.
**Poste à pourvoir de mars à septembre 2025**
****Un JOB DATING sera organisé le 12 février - pour y participer, merci de candidater à cette offre****
Experience: 2 An(s) - En GESTION DE SNACK
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Langues: Anglais exigé,Allemand souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Experience: 2 An(s) - En GESTION DE SNACK
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Langues: Anglais exigé,Allemand souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.