Les Résidences de Rosebrie recrute pour son Foyer d'accueil médicalisé un.e Cuisinier.e
Les Missions :
Prépare et cuisine des mets selon un plan culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte de qualité de l'établissement.
Effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de la cuisine (batterie, chambres froides, sols.)
Met en marche des équipements de cuisine.
Prépare des ustensiles de cuisine et un plan de travail
Préparer des plats en cuisine. (Éplucher des légumes, viandes poissons...)
Cuisiner les différents plats
Profil requis
Diplômes indispensables : CAP et/ou BEP de cuisine
Expérience souhaitable
Savoir être :
Rigoureux (se), empathique, loyal(e), bon esprit d'équipe et méthodique
Dû aux activités du foyer, vous serez amené à effectuer des déplacements.
HORAIRES D'INTERNAT - 1 WE sur 2
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.