Postée il y a 40 jours
Vous connaissez Tipiak ? Oui, comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ?
Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salées ou sucrées et disposons de 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 600 professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation des produits salés, dans un environnement bienveillant.
Intégré(e) au sein de
notre site de production et rattaché(e) au service Cuisine, vous assurerez les
préparations culinaires dans le respect des consignes de travail, d’hygiène
et de sécurité.
A ce titre, vous vous verrez confier les
missions suivantes :
- Assurer
une ou plusieurs étapes conformément à notre programme de production (découpe,
cuisson, préparation froide …),
- Vérifier
que les proportions prévues de chaque ingrédient soient bien respectées pour fabriquer
les mousses, rillettes, légumes rissolés, sauces fromagères…,
- Avoir
une bonne capacité d’adaptation en fonction des recettes et des quantités variables,
- Réaliser
la saisie informatique des ingrédients dans notre logiciel interne,
- Utiliser
du matériel type robots mixeurs, mélangeurs, sauteuses... (de moyenne à grande
capacité) ,
- Organiser
votre travail de manière à assurer la continuité de l’activité de l’entreprise
et de la bonne conservation des produits.
Vous occuperez
ponctuellement des activités au sein des lignes de production comme déposer des
ingrédients, pocher, beurrer, tartiner ...
Horaires / Avantages :
- Travail du lundi au vendredi et certain samedis, notamment en décembre,
- Horaires en journée, 2x8 ou 3x8 selon la période de l'année,
- 35 heures annualisées dont 23 jours de repos,
- Durée quotidienne : 8 heures par jour dont 30 minutes de pause rémunérée,
- 13ème mois, prime d'ancienneté et prime vacances (soumises à une condition d'ancienneté), indemnités paniers repas et prime d'habillage,
- Formations et évolution au sein du groupe,
- 80% de prise en charge de la mutuelle individuelle par Tipiak,
- Accès au magasin de vente aux particuliers avec réductions.
Vous avez un goût prononcé pour la cuisine ou avez acquis une première expérience en restauration traditionnelle et/ou en cuisine collective ou en industrie agro-alimentaire.
Issu(e) idélame
Issu(e) idéalement d'une formation CAP/BEP cuisine, vous avez acquis une première expérience professionnelle en restauration traditionnelle et/ou cuisine collective ou en industrie agro-alimentaire.
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre disponibilité, votre esprit d’équipe et votre adaptabilité.
Plus qu'un profil, nous recherchons une personnalité : N'attendez plus et rejoignez-nous !