Postée il y a 24 heures
Vos missions:
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets.
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires.
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
Vous êtes parfaitement autonome sur votre poste.
Vous travaillerez midi et soirs , 5 jours par semaine.
Poste à pourvoir en Mai.
Pas de logement possible pour ce poste.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire