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Postée il y a 17 jours
Vos missions au quotidien :
- Gestion globale : Vous êtes aux commandes et garantissez le bon fonctionnement du point de vente de A à Z.
- Formation & Encadrement : Recruter, former et motiver votre équipe pour qu’elle soit toujours au top.
- Qualité & Hygiène : Vous assurez des normes irréprochables en cuisine comme en salle.
- Suivi financier : Contrôler les flux, optimiser les marges, gérer les plannings et atteindre les objectifs fixés.
Un rôle opérationnel, proche du terrain :
- Préparation des commandes (et dégustation, c’est permis )
- Encaissements, gestion des stocks et commandes
- Accueil des clients, satisfaction et fidélisation
- Assurer la propreté irréprochable du restaurant (parce qu’un environnement clean, c’est non négociable !)
Votre profil idéal : - Leader enthousiaste : Vous motivez votre équipe et incarnez l’esprit Meunier avec le sourire. - Proche du terrain : Un(e) manager qui ne reste pas derrière un bureau mais met la main à la pâte. - Curieux(se) et passionné(e) : Toujours prêt à découvrir de nouvelles saveurs et à innover. - Réactif(ve) et adaptable : Face aux imprévus, vous êtes celui ou celle qui trouve la solution.
Envie de rejoindre une aventure croustillante ?
Chez Friterie Meunier, nous ne faisons pas que des frites. Nous créons des moments inoubliables autour de nos spécialités artisanales et d’une ambiance chaleureuse qui donne envie de revenir encore... et encore !
Pourquoi nous rejoindre ?
Parce qu’ici, vous ne gérez pas juste un restaurant, vous menez une expérience culinaire unique. Avec plusieurs ouvertures prévues à Paris, on a besoin d’un(e) leader qui met la main à la pâte (ou plutôt dans la
friteuse ) et qui sait piloter une équipe au sommet !