Notre hôtel-restaurant situé à Aureville recherche son second de cuisine. Vous serez chargé de l'encadrement et du management de l'équipe de cuisine, de gérer et organiser le service, d'élaborer de nouvelles recettes et menus. Vous serez garant de la bonne présentation des plats qui sortent de la cuisine en assurant leur mise en valeur selon les codes de dressage et de décoration de l'établissement.
Notre restaurant est ouvert du mardi au samedi, 2 jours de repos consécutifs les dimanches et lundis.
Notre situation géographique nécessite que vous ayez votre propre moyen de locomotion pour vous y déplacer.
Experience: 1 An(s) - sur même poste
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 1 An(s) - sur même poste
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle