Le Groupement d'Employeurs de la Charente, GE16, véritable moteur de l'emploi local, a été créé il y a plus de 15 ans par des entreprises engagées en Charente.
Pourquoi travailler dans un Groupement d'Employeurs ?
Modalités adaptables (temps plein, temps partiel, temps partagé) sur tout le territoire ;
Réseau de plus de 150 entreprises, suivi d'intégration, montée en compétences ;
Avantages compétitifs (salaires alignés, CSE, mutuelle, primes, remboursement frais kilométriques, dématérialisation) ;
Accompagnement bienveillant et expertise RH.
Le GE16 est fermement engagé en faveur de l'inclusion et de l'égalité des chances. Nous valorisons ainsi la diversité et encourageons les candidatures de personnes en situation de handicap.
Nous recherchons pour l'un de nos Adhérents un Maître d'Hôtel H/F, sur le secteur de Cognac.
Missions principales :
Le Maître d'hôtel est chargé d'assurer le bon déroulement du service en salle, de veiller à la satisfaction des clients et de coordonner l'équipe de service.
Accueil des clients :
- Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner à leur table.
- Présenter la carte et répondre aux questions concernant les plats, vins et autres services.
Gestion du service :
- Superviser l'ensemble des opérations de service pour garantir un déroulement fluide.
- Prendre les commandes et s'assurer de leur transmission en cuisine dans les meilleures conditions.
- S'assurer de la satisfaction des clients tout au long de leur expérience.
Management de l'équipe :
- Organisateur et coordination des équipes de serveurs et de commis.
- Gestion des collaborateurs intérimaires / planning
- Veiller à la répartition des tâches et au respect des consignes.
- Assurer la formation des nouveaux membres du personnel en salle.
Relation client :
- Gérer les éventuelles réclamations avec diplomatie et professionnalisme.
- Développer une relation personnalisée avec les clients réguliers.
-
Organisation et logistique :
- Préparer la salle avant le service (mise en place, vérification de la propreté et des équipements).
- Participer à la gestion des stocks et des commandes en lien avec le responsable.
- S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Horaires : Du lundi au vendredi, déjeuner (exceptionnellement en soirée).
Salaire selon expérience
CDD 6 mois à temps plein
- Diplôme en hôtellerie/restauration (CAP, Bac Pro, BTS).
- Expérience significative en service, idéalement avec une première expérience en management.
- Maîtrise de l'anglais et/ou d'une autre langue étrangère appréciée.
- Sens rationnel de l'hospitalité et du Service, savoir être, discrétion et dévouement à l'accueil
- Connaissance en gestion de stock serait très apprécié et bienveillance managériale pour tirer vers le haut des équipes dont la gestion de collaborateur intérimaires.
Vous êtes intéressé(e), disponible, n'hésitez pas à candidater !
L'équipe du GE16 sera ravie d'échanger avec vous sur le sujet !
- Diplôme en hôtellerie/restauration (CAP, Bac Pro, BTS).
- Expérience significative en service, idéalement avec une première expérience en management.
- Maîtrise de l'anglais et/ou d'une autre langue étrangère appréciée.
- Sens rationnel de l'hospitalité et du Service, savoir être, discrétion et dévouement à l'accueil
- Connaissance en gestion de stock serait très apprécié et bienveillance managériale pour tirer vers le haut des équipes dont la gestion de collaborateur intérimaires.
Vous êtes intéressé(e), disponible, n'hésitez pas à candidater !
L'équipe du GE16 sera ravie d'échanger avec vous sur le sujet !