Vos missions :
Assurer la préparation et la qualité des prestations culinaires selon les menus définis par le responsable de cuisine et la direction
Respecter les régimes alimentaires et les textures modifiées prescrites et supervisées par le service médical.
Respecter les règles d'hygiène conformément aux normes HACCP et le plan de maîtrise des risques sanitaires
Respecter les règles de sécurité et informer la direction en cas de dysfonctionnement constaté.
Respecter les consignes de sécurité et les règles d'hygiène
Horaire : Amplitude horaire comprise 7h et 21h (10h de travail/2h de pause) - Roulement semaine et WE
Formation : Formation en restauration/hôtellerie-restauration/cuisine
Expériences : Une première expérience réussie sur un poste de cuisinier/ère en EHPAD/Maison de retraite/Clinique requise
Connaissances des méthodes HACCP
Dynamisme et réactivité
Sourire et sens du contact
Organisation
AVANTAGES :
Compte épargne temps
Possibilité de formation et d'évolution
Aides du FASTT
LES PLUS RAS
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RAS INTERIM PARIS 10 recherche un cuisinier de collectivité (H/F) sur des établissements de santé sur Issy-les-Moulineaux (92).