Postée il y a 24 heures
Le Restaurant Matka, situé au cœur du 75003 Paris, est un établissement réputé pour sa cuisine raffinée et son atmosphère chaleureuse. Nous offrons à nos clients une expérience culinaire unique, centrée sur des ingrédients frais et de saison, ainsi qu'un service impeccable.
En tant que Responsable de salle h/f, vous aurez pour mission de garantir une expérience client exceptionnelle tout en supervisant l’équipe en salle.
Vos responsabilités incluront :
- Organiser et coordonner les services en salle
- Assurer la satisfaction des clients tout au long de leur repas
- Former et encadrer les équipes de serveurs/serveuses
- Gérer les réservations et l’accueil des clients
- Collaborer avec la cuisine pour optimiser le service
- Effectuer des contrôles réguliers de la propreté et de l'ambiance du restaurant
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes de matériel nécessaire
- Analyser les retours clients et mettre en place des actions correctives si nécessaire
Nous recherchons un candidat qui saura allier compétences managériales et passion pour le service en restauration.
Le profil idéal doit posséder les qualités suivantes :
- Excellentes compétences en communication
- Sens de l’organisation et esprit d’équipe
- Gestion du stress en période de forte affluence
- Bonnes connaissances des vins et des champagnes
- Expérience de 3 ans minimum dans un poste similaire
- Diplôme souhaité : BAC PRO en hôtellerie/restauration
Salaire et avantages du poste :
- Salaire annuel brut : 34 800 euros
- Contrat en CDI
- Équipe dynamique et conviviale
- Opportunités de formation continue
Si vous êtes passionné par le secteur de l'hôtellerie restauration et que vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe motivée, n'hésitez pas à postuler dès maintenant.