Postée il y a 16 jours
Le Groupe AcSent est né en Avril 2008, pour décider d'ouvrir « une troisième voie » : celle de la synthèse entre les méthodes et les garanties de sécurité que les grands opérateurs apportent ainsi que la proximité et la réactivité d'un Groupe d'entreprises régionales.
AcSent d'Armorique, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour son établissement un(e) chef de cuisine confirmé en CDI, situé à Saint-Marie (35600) (connaissance en restauration de collectivité apprécié)
Au travers de ses recrutements, ACSENT cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés
Missions principales :
- Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) ;
- S'occuper de la production ;
- Organiser le travail et superviser l'équipe ;
- Former les nouvelles recrues Contrôler la production ou prestation culinaire ;
- Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ;
- Assurer la sécurité des personnes et des lieux
- Il est demandé une expérience supérieur à 2 ans sur ce poste
- A l'aise avec les différents outils informatiques
- Bonne connaissance des régimes / textures
- Profil aggueri capable de travailler en toute autonomie
- Il est demandé une expérience supérieur à 2 ans sur ce poste
- A l'aise avec les différents outils informatiques
- Bonne connaissance des régimes / textures
- Profil aggueri capable de travailler en toute autonomie