Description
Vous êtes le garant des achats pour l'approvisionnement de votre rayon charcuterie et de la gestion des stocks dans le respect des normes liées à la réglementation.
Vous déterminez le plan d'implantation de vos produits et des opérations commerciales.
Vous assurez les relations avec les commerciaux et les producteurs locaux
Vous maîtrisez les produits.
Vous animez et motivez une équipe de 4 personnes. Vous assurez la gestion des plannings.
Vous faites respecter la réglementation en matière d'hygiène et de traçabilité.
Fort d'une expérience dans une fonction similaire, vous développerez les performances de votre secteur d'activité
Profil
Poste à pourvoir immédiatement
Personne dynamique aimant le secteur de la charcuterie, du traiteur
Une expérience dans l'Enseigne serait un plus
Salaire suivant profil
Mieux nous connaitre
Le centre E.Leclerc de DIJON CAP NORD recherche un responsable de rayon charcuterie coupe H/F.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.