Actual St Pourçain sur Sioule 438
Postée il y a 2 jours
Actual, agence de recrutement spécialisée, recherche un(e) Boulanger Confirmé (H/F) pour notre client du secteur Saint Pourcinois et Vichyssois
En tant que Boulanger Confirmé, vous aurez pour mission la fabrication des produits de boulangerie, incluant pains traditionnels et spéciaux, viennoiseries et produits de saison. Vous devrez respecter les recettes et les normes de qualité de la boulangerie.
Votre rôle consistera également à maîtriser les techniques de production, assurant le pétrissage, le façonnage, la cuisson et la décoration des produits. La vigilance lors de la fermentation et de la cuisson sera primordiale pour garantir une qualité optimale.
La gestion des stocks et des commandes fera partie intégrante de vos responsabilités, tout en veillant à assurer une production continue et de qualité.
Vous serez chargé(e) du contrôle de la qualité des produits, en vérifiant la cuisson, les textures et les goûts pour garantir le respect des normes de qualité.
Pour réussir dans ce poste, il est essentiel d'assurer l'entretien de l'atelier en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Contrat CDI 39h annualisé
Ce poste est à pourvoir rapidement. Le salaire est à définir en fonction de votre expérience.
Vos horaires seront les suivants : 3h-12h en semaine et 2h-8h le dimanche (1sur 3)
Toutes vos heure supplémentaires sont payées / panier repas / prime de fin d'année