Suite à l'ouverture récente de notre restaurant, nous recherchons à étoffer notre équipe et plus spécifiquement un sous-chef de cuisine.
Situé en bas d'un coliving (le coliving Hife), la clientèle sera principalement une clientèle de bureau et le week-end une clientèle plus familiale avec le cinéma à proximité.
Nous proposons un concept adapté aux besoins de cette clientèle, avec une offre petit déjeuner le matin, un buffet le midi (avec des plats vraiment cuisinés) avec un style décontracté et élégant, et le soir une cuisine de partage.
Nous attendons environ 100 couverts (en buffet) le midi et 70 couverts le soir.
Le restaurant sera ouvert 7/7j. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs avec principalement shift en longue (journée en continue) et seulement 2 coupures max.
Le restaurant est neuf et nouveau, possibilité de progresser avec le lieu.
Experience: 1 An(s)
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 1 An(s)
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.