Le Château des Iles
Postée il y a 15 jours
Le Château des Iles est un établissement de renom situé à Saint-Maur-des-Fossés, en France, offrant une expérience culinaire d'exception dans un cadre enchanteur. Nous sommes dédiés à la qualité de notre service ainsi qu'à l'innovation de notre carte, afin de satisfaire les attentes de notre clientèle. (
Nous recherchons un CHEF PATISSIER h/f passionné et créatif pour renforcer notre équipe et apporter une touche d'originalité à nos desserts. Vous jouerez un rôle essentiel dans la création et l'élaboration de nos pâtisseries. Vos missions incluront :
- Concevoir et réaliser une gamme variée de desserts et de pâtisseries.
- Assurer la qualité et la présentation des créations sucrées.
- Collaborer avec l’équipe en cuisine pour la mise en place des menus.
- Gérer les commandes et les stocks de matières premières.
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Former et encadrer les apprentis pâtissiers.
- Suivre les tendances du marché et innover en proposant de nouvelles recettes.
Le profil que nous recherchons est un individu à la fois technique et créatif, capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité. Les candidats doivent disposer de :
- Minimum 1 an d'expérience en tant que pâtissier dans un établissement similaire.
- Formation en pâtisserie ou équivalent.
- Solides compétences en techniques de pâtisserie.
- Sens de l'esthétique et souci du détail.
- Bonne gestion du temps et organisation.
- Capacité à travailler en équipe et à transmettre ses compétences.
Salaire et avantages du poste :
- Rémunération à négocier selon expérience
- Congés payés
- Possibilité d'évolution professionnelle au sein de l'établissement
- Repas fournis sur place
Si vous êtes motivé(e) par l'idée de rejoindre une équipe dynamique et de créer des expériences gustatives uniques, n'hésitez pas à postuler dès maintenant.