Le 1932 Hôtel & Spa recherche un(e) Maitre(sse) d'hôtel H/F.
Vos responsabilités principales seront :
- Suivre et assister le responsable restauration,
- Accueillir et renseigner la clientèle,
- Veiller à l'organisation d'une salle et d'un service, de son début à sa fin, de la réservation à son déroulé
- Savoir optimiser les ventes et la satisfaction client,
- Gérer la relation client pour viser la satisfaction générale,
- Vous aurez l'opportunité de prendre en charge le Rooftop en l'absence du Responsable restauration,
- Vous développerez vos compétences de management par la gestion des brigades, ainsi que leur apprentissage/formation sur les techniques restaurant
- Garder un œil sur la gestion des stocks, inventaires et du matériel,
- Le tout, en respectant les règles d'hygiène HACCP
Tout ceci, dans le respect des standards MGallery.
Poste à pourvoir le 15/04/25.
***Dans le cadre du Forum emploi Hôtellerie Restauration Plages d'Antibes Juan les Pins qui aura lieu le jeudi 06 février de 09h à 13h au Palais des Congrès de Juan les Pins, venez rencontrer les recruteurs. Présentez-vous avec vos CV à jour! ***
Experience: 1 An(s) - sur poste similaire
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Établissement incontournable de la French Riviera, le 1932 Hôtel & SPA MGallery dispose d un cadre et un emplacement idéal à l'orée du cap d'Antibes et à proximité immédiate des plages de sable fin.
***Dans le cadre du Forum emploi Hôtellerie Restauration Plages d'Antibes Juan les Pins aura lieu le jeudi 06 février de 09h à 13h au Palais des Congrès de Juan les Pins, venez rencontrer les recruteurs. Présentez-vous avec vos CV à jour! ***
Experience: 1 An(s) - sur poste similaire
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Établissement incontournable de la French Riviera, le 1932 Hôtel & SPA MGallery dispose d un cadre et un emplacement idéal à l'orée du cap d'Antibes et à proximité immédiate des plages de sable fin.
***Dans le cadre du Forum emploi Hôtellerie Restauration Plages d'Antibes Juan les Pins aura lieu le jeudi 06 février de 09h à 13h au Palais des Congrès de Juan les Pins, venez rencontrer les recruteurs. Présentez-vous avec vos CV à jour! ***