Demi chef de partie pâtisserie (H/F)

Les missions du poste

Vos missions seront les suivantes :
* Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de cuisine
* Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de la partie pâtisserie
* Réceptionner les marchandises, les produits et contrôler la conformité de la livraison
* Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
* Maîtriser et respecter les normes HACCP
* Participer à l'élaboration des menus

Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour
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