- Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires ;
- Effectuer la répartition des plats ;
- Maintenir et remettre en température les préparations culinaires ;
- Distribuer les repas selon les règles d’hygiène de la restauration scolaire ;
- Entretenir les locaux et le matériel, faire la vaisselle ;
- Sensibiliser les enfants aux besoins nutritionnels et au gaspillage alimentaire.
Qualités et compétences requises :
- être polyvalent, organisé et rigoureux ;
- être attentif au contrôle et au respect des procédures d'hygiène ;
- connaitre des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage…) ;
- savoir travailler en équipe.
La ville de Hoenheim recherche un agent pour effectuer un CDD de remplacement à la restauration scolaire de l'école du Centre. L'agent sera chargé d'assurer l'office de la cantine de 10h45 à 13h45 (lundi, mardi, jeudi, vendredi).