Groupe la Bonbonnière
Postée il y a 5 jours
Les fils à maman" est un restaurant convivial à Lille, offrant une cuisine authentique et réconfortante inspirée des recettes de nos mères. Avec une ambiance chaleureuse et un service attentionné, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire mémorable à chaque visite.
- Assister le Chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats.
- Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du Chef.
- Participer à l'élaboration des menus et à la sélection des ingrédients.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à la gestion des stocks et des commandes.
- Former et encadrer le personnel de cuisine.
- Assurer la qualité constante des plats servis aux clients.
- Collaborer avec l'équipe pour optimiser les opérations en cuisine.