Postée il y a 24 heures
ACTUAL recrute pour un géant de l'industrie agroalimentaire laitière qui réunit au total 6450 producteurs de lait. Il est structuré autour de 6 activités majeures telles que les fromages, les produits laitiers ultra-frais, le lait UHT, les ingrédients secs, le beurre et l'activité créme
Soucieux des problématiques liées à l'agroalimentaire laitière, notre client recherche des personnes impliquées et respectueuses des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité.
La/le technicien(ne) de laboratoire est garant des résultats des analyses mises en oeuvre suivant les plans de contrôles établis sur l'ensemble des produits réceptionnés chaque jour au laboratoire
Missions opérationnelles :
Trie et préparation des échantillons des différents sites clients
Réalise les analyses conformément aux modes opératoires établis
Réalise les analyses physico chimiques sur appareil infra-rouge (FOODSCAN) et alerte en cas de non-conformité
Réalise le PH manuel des fromages
Analyse du chlore et du PH de l'eau
Réalise les ambiances des locaux
Réalise les prélèvements de fromages usine, les écouvillonnages hebdomadaires du matériel de façon aseptique selon le plan de contrôle
Réalise les analyses chimies en méthode manuelle conformément aux modes opératoires établis
Assure le nettoyage des appareils, vaisselle, paillasse, sol
Enregistre les analyses réalisées par client/ atelier
Respecte le 5S de l'atelier
Missions Q.H.S.E :
Contrôle visuel de la qualité des produits (aspect, couleur, etc)
Respecte des consignes de Q.H.S.E et tri les déchets
Participe aux visites comportementales de sécurité et aux audits
Port des équipements requis
Habilitations, certifications, autorisations, permis
Sensibilisation Hygiène et sécurité
Produits chimiques
Niveau de formation
- Bac +2 ou expérience équivalente
Connaissances complémentaires et/ou spécifiques
- Norme ISO 17025
- Métrologie de base des appareils
Aptitudes
- Rigueur
- Esprit d'équipe
- Capacité de communication, capacité à transmettre les savoirs et expliquer une consigne
- Organisation
- Impartialité et confidentialité
- Être force de proposition
Niveau de formation
- Bac +2 ou expérience équivalente
Connaissances complémentaires et/ou spécifiques
- Norme ISO 17025
- Métrologie de base des appareils
Aptitudes
- Rigueur
- Esprit d'équipe
- Capacité de communication, capacité à transmettre les savoirs et expliquer une consigne
- Organisation
- Impartialité et confidentialité
- Être force de proposition