Au sein de notre boulangerie-pâtisserie composée de 10 personnes (ambiance de travail dynamique), nous recherchons un(e) Commis de cuisine en boulangerie H/F.
Vos missions seront les suivantes:
Préparer des sandwichs, wraps, salades, quiches et autres produits de snacking à partir des ingrédients disponibles.
Assurer la mise en place des produits pour les ventes de la journée (rangement, étiquetage, etc.).
Assurer une présentation soignée des produits dans les vitrines de la boulangerie.
Contrôle de la qualité des produits :
Vérifier la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés pour la préparation des produits de snacking.
Respecter les recettes et les portions afin de garantir la constance du goût et de la présentation.
Hygiène et sécurité alimentaire :
Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Maintenir la cuisine propre et en ordre tout au long de la journée (plan de nettoyage, désinfection des outils et espaces de travail).
Veiller à la bonne conservation des produits alimentaires, en suivant les procédures de stockage et de péremption.
Formation prévue en interne.
Jour de fermeture le lundi
Possibilité de réaliser des semaines à 5 jours si assez de personnel pour les roulements.
Experience: 6 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Experience: 6 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.