Vous êtes Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière et assurez la préparation des pains (baguettes principalement, four à sole), gâteaux, viennoiseries, tartes, feuilletage, pâte à choux, mousses...
Vous travaillez seul, en autonomie.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie