Nous recherchons pour l'un de nos clients un Technicien de Laboratoire H/F des que possible sur le secteur de Cour-Cheverny
Voici les missions :
-participer au point journalier et noter sur son cahier de suivi les consignes à respecter notamment pour les assemblages à réaliser et l'organisation prévue.
- Au début de chaque semaine analyser toutes les cuves du chai et donne les réajustements en SO2.
- Une fois par mois analyser toutes les cuves des éventuels stockages extérieurs et donne les réajustements en SO2.
- Analyser et déguster tous les échantillons apportés par les fournisseurs et transmet les résultats au Directeur Général.
- Analyser et déguster tous les vins réceptionnés et comparer les analyses aux analyses d'agréage. En cas de non-conformité elle prévient le Responsable Qualité et le Directeur Général.
Poste de journée