Les missions du poste
Êtes-vous prêt à relever un défi passionnant au sein d'un restaurant gastronomique d'exception ? Villa Augusta, nichée dans la splendide Drôme Provençale, recherche un Sous-Chef motivé, ambitieux et désireux de faire briller son talent culinaire dans un cadre idyllique.
Votre rôle :
- Accompagner notre Chef dans la création de plats raffinés et innovants.
- Superviser la brigade en l'absence du Chef, garantir la qualité et la cohérence des assiettes.
- Participer à l’élaboration des menus et à la gestion de la cuisine.
- Contribuer à maintenir une organisation optimale, en veillant à la gestion des stocks et à la sécurité alimentaire.
Ce que nous recherchons :
- Une personne passionnée par la cuisine gastronomique, avec une forte envie de se dépasser.
- Un professionnel avec une expérience confirmée en tant que Chef de partie ou sous-chef, désireux de prendre plus de responsabilités.
- Une personne avec une grande rigueur, un sens de l’organisation, et une capacité à encadrer une équipe jeune et dynamique.
Ce que nous offrons :
- Un environnement stimulant où vous pourrez exprimer toute votre créativité.
- Un poste au sein d’une équipe jeune, dynamique et passionnée, où chaque membre est motivé à repousser les limites de l’excellence.
- Logement sur place pour une totale immersion dans cette belle région.
- Des opportunités de croissance et de développement dans un établissement de prestige.
Pourquoi choisir Villa Augusta ? En tant que Sous-Chef dans notre restaurant gastronomique, vous ne ferez pas que cuisiner : vous vivrez une expérience culinaire unique dans un cadre exceptionnel. La Drôme Provençale offre un lieu de travail paisible mais stimulant, entouré de paysages magnifiques et de produits locaux de qualité.
Si vous êtes un talent ambitieux, prêt à donner le meilleur de vous-même, à apprendre et à grandir, alors nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Postulez dès maintenant et écrivez avec nous la prochaine page de notre aventure culinaire !
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.