La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Nous recherchons un Maître d'hôtel / Responsable point de vente en restauration F/H pour notre marque Eurest Sports & Loisirs qui gère la restauration au sein du Parc Animalier de Sainte-Croix situé à RHODES (57) à 1h de Metz, Nancy et Strasbourg.
Le site est constitué de 7 points de restauration :
- Restaurant panoramique : restaurant self pour prendre la pause déjeuner avec une vue imprenable sur les cervidés
- Chez Liliane : restauration terroir en cocottes, goûters, pâtisseries, boissons chaudes et fraîches
- L'Abreuvoir : quiche lorraine, sandwichs, frites, boissons chaudes et froides, bretzels
- La Fabrique : restauration d’inspiration américaine : burgers, frites, smoothies…
- Le Snack du Trappeur : poutine et sandwichs d’effiloché de porc
- Les Délices de Néo : sandwichs et glaces
- Le Bistrot du Pêcheur : sandwichs et glaces
Nous nous chargeons également du room service au sein des lodges (hébergements).
Ce que l'on vous propose :
- Type de contrat : CDI 39h (statut agent de maîtrise)
- Horaires : planning sur modulation avec week-ends et jours fériés travaillés
- Salaire & Avantages : 2 300 - 2 600€ brut/mensuel fixe + 13ème mois (au bout de 2 ans d'ancienneté) + Repas fournis + 50% de réduction sur l'offre alimentaire lors de vos visites sur parc en dehors de vos heures de travail + Mutuelle d'entreprise
Ce que vous ferez concrètement :
- Mettre en place et assurer le fonctionnement technique du point de restauration
- Optimiser l'organisation et l'animation de l'équipe pour répondre au besoin du service (planning, suivi RH...)
- Développer le chiffre d'affaires du point de restauration
- Mettre en œuvre une relation de qualité avec les convives et avec le client
- Participer au reporting de gestion et l'optimisation du coût matière
- Respecter les règles de sécurité alimentaire et HACCP
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type Bac Pro / BTS)
- Vous avez une expérience en management d'équipe
- Vous avez un très bon contact client
- Vous êtes réactif(ve), autonome
- Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver
- Vous aimez le travail en équipe
Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s’épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d’un cadre motivant, nous offrons un éventail d’avantages, selon le poste à pourvoir : 13ème mois, RTT, mutuelle d’entreprise, CSE, primes, repas offerts… et bien d’autres encore.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.