Postée il y a 2 jours
Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de Rang H/F pour la Brasserie BOFINGER
A propos du restaurant:
Située
entre la place de la Bastille et la place des Vosges, l’emblématique brasserie
parisienne Bofinger a su traverser les époques en conservant son âme dans un
décor historique exceptionnel.
Dans cette institution, on retrouve des spécialités alsaciennes qui font la
renommée du lieu : le Kougloff façon pain perdu, le Soufflé au Grand Marnier,
ou encore « la meilleure choucroute de Paris » cuisinée maison selon la
tradition. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert en moyenne 500 couverts
/ jour
Descriptif du poste :
- Effectuer la mise en place de la salle
- Accueillir et accompagner le client, le
conseiller dans ses choix
- Etablir la commande
- Effectuer le service à table
- Etablir les additions
- Réaliser les opérations d'encaissement
- Dynamique,
bon relationnel, souriant, réactif, polyvalent et autonome
Groupe
Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions
toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux
personnes en situation de handicap.