Postée il y a 7 jours
Au sein d'une boulangerie pâtisserie de 12 personnes, vous intégrez le pôle pâtisserie et vous travaillez en binôme. Vous avez pour missions :
- de sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, etc.) pour la réalisation des produits,
- de cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
- d'effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- d'entretenir un poste de travail, de nettoyer votre matériel et l'équipement
- de suivre l'état des stocks
- de définir vos besoins en approvisionnement et de gérer vos commandes.
Le planning et les horaires sont à définir avec l'employeur,
Vous êtes en repos le jeudi et une semaine sur deux, le mercredi ou le dimanche.
Prise de poste dès que possible.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie