Postée il y a 2 jours
• Nettoyage des locaux d’enseignement et administratifs, des surfaces extérieures
• nettoyage des espaces de restauration et des cuisines
• assistance à la production des repas
• distribution des repas et service le cas échéant
• accueil physique et téléphonique du public
- Organiser son travail en fonction du planning et des consignes,
- réaliser des préparations culinaires simples (des compétences en cuisine sont requises pour ce poste voir une qualification)
- appliquer et respecter les procédures en cuisine
- accueillir le public avec amabilité
- maîtriser les techniques culinaires de base : cuissons rapides, assemblages, découpe
- maîtriser la démarche HACCP
- maîtriser du matériel, des techniques et des produits en cuisine et au service général
- maîtriser les règles d’hygiène, de santé et de sécurité au travail
- maîtriser les règles d’hygiène, de santé et de sécurité des usagers
- savoir rendre-compte
• Effectuer les travaux nécessaires au nettoyage et à l’entretien de l’établissement
• Participer aux activités de production et de service des repas
• Accueillir, orienter et renseigner le public