Postée il y a 24 heures
Aquila RH Cannes, spécialiste du recrutement en intérim depuis plus de 5 ans, recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef de Partie H/F pour un établissement prestigieux à Cannes.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez évoluer dans un environnement haut de gamme, cette offre est faite pour vous !
Vos missions
- Assurer la préparation, la cuisson et la finition des plats dans votre section
- Superviser et encadrer les commis de cuisine
- Organiser la mise en place et veiller à la bonne gestion des stocks
- Veiller à la qualité des plats et au respect des recettes et des normes gastronomiques
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la création de nouveaux plats et à l'élaboration des menus
Horaires :
- Poste en continu, horaires flexibles selon l'activité
- Exemples d'horaires :
- 9h00 à 17h00
- 10h00 à 18h00
- 11h00 à 19h00
Avantages :
- Rémunération conforme à la convention collective de l'hôtellerie-restauration
- Indemnités de fin de mission (IFM) : 10%
- Indemnités de congés payés (ICP) : 10%
- Repas pris en charge selon la convention collective
- Adhésion à une mutuelle santé après 414 heures travaillées
- Acomptes hebdomadaires disponibles pour plus de flexibilité
- Accès à un espace intérimaire en ligne pour gérer votre contrat et démarches administratives
- Action logement
Pré-requis
- Vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e) avec un fort esprit d'équipe
- Vous êtes organisé(e) et aimez travailler dans un environnement dynamique
- Vous êtes prêt(e) à évoluer au sein d'une équipe ambitieuse et créative
Si vous souhaitez faire partie d'une équipe d'excellence et relever de nouveaux défis culinaires, envoyez votre CV dès maintenant à :
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Profil recherché
- Expérience significative en tant que Chef de Partie dans un établissement gastronomique
- Excellente maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe
- Sens du détail et rigueur dans le respect des recettes et de la qualité
Informations complémentaires
Type de contrat : Intérim
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 2400 € par mois