Econome / Manutentionnaire H/F - Hostellerie de Levernois - Full-time - Levernois

Les missions du poste

Econome / Manutentionnaire H/F - Hostellerie de Levernois Other

En travaillant en tant qu’Économe H/F, vous êtes le gardien des marchandises pour le bon fonctionnement de l’hôtel et des restaurants.
Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à :

• Gérer les stocks

• Centraliser les besoins et s’assure du bon approvisionnement de tous les départements de l’hôtel
• Communiquer tous risques de rupture ou de sur-stockage
• Analyser et optimiser les commandes et stocks

• Contrôler et ranger les stocks

• S’assurer de la conformité de la marchandise livrée et applique les règles de stockage
• Assure un rangement optimal des marchandises
• Rangement des livraisons et locaux de stockage
• Gestion et contrôle HACCP (DLC, FIFO, températures chambres positives et négatives)

Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes