Postée il y a 24 heures
Nous recherchons un responsable de chaines H/F pour compléter notre équipe de conditionnement.
Pour ce faire vos missions seront :
- Manager une équipe d'une dizaine de collaborateurs
- Organiser le travail sur les différentes chaines de conditionnements
- Intégrer les nouveaux collaborateurs sur les différents postes
- Remplir des barquettes avec la production du jour
- Effectuer différents contrôles : prise de températures des denrées alimentaires, heures de début et de fin de conditionnement, calcul de temps de refroidissement ...
- Récupérer les barquettes en fin de conditionnement et les mettre en cages.
- Nettoyer les locaux
- Faire les transmissions à la responsable de chaine du quart opposé
Vos horaires : 6h à 12h30/13h ou 10h30/11h à 18h. En alternance une semaine sur deux.
Vous devez être capable de calculer des temps de refroidissement en heures et minutes. Des connaissances en HACCP et en informatique seraient un plus.
Experience: 1 An(s) - en tant que chef d'équipe
Compétences: Modalités d'approvisionnement d'une ligne de production,Règles de sécurité,Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation,Organiser et contrôler un approvisionnement
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Experience: 1 An(s) - en tant que chef d'équipe
Compétences: Modalités d'approvisionnement d'une ligne de production,Règles de sécurité,Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation,Organiser et contrôler un approvisionnement
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.